La cantina indipendente Barone a Prato coltiva e vinifica il Pinot Nero Castelsegonzano ed il Cabernet dello Scalco dal 1885, a Piazzo di Segonzano nel cuore della Valle di Cembra. Oggi come allora si lavora per affinare ogni giorno la vinificazione, e preservare una cultura enologica forte di secolare esperienza, animata da una vivace passione per il gusto di imbottigliare solo il meglio che dona la natura unita alla mano ed al sapere dell’uomo