Quattro generazioni di coltivatori per produrre una ristretta linea di vini di classe


Nel decennio fra il XIX e il XX secolo, intorno al 1885 l’enologo Giovanni Napoleone a Prato, introdusse a Segonzano il Pinot Nero e il Cabernet. A questi vitigni, coltivati ormai da quattro generazioni, l’Azienda ha affiancato da qualche anno la coltivazione del Gewürztraminer e ha scelto di tornare a vinificare lo Chardonnay. 
L’enotecnico Paolo a Prato cura personalmente ogni fase della produzione del vino con uno stile quanto mai personale, vinificando con metodi assolutamente tradizionali nel rispetto della sostenibilità.
I vini della cantina indipendente Barone a Prato dimostrano classe e originalità. La punta di diamante della produzione è il Pinot Nero “Castelsegonzano” elegante ed avvolgente, sempre fresco. Robusto il Cabernet “dello Scalco”, inebriante e secco il Gewürztraminer “559 LuLu”, il fragrante ed equilibrato Chardonnay.


 



PUNTO DI FORZA



 



La posizione della cantina a Segonzano nei pressi del castello omonimo.