Uno storico caseificio attento alla qualità e alla produzione genuina a km 0. Scopri i suoi prodotti a partire dal classico e apprezzato Trentingrana.


La lunga epopea iniziata nel 1965 ha portato il Caseificio Sociale di Coredo, fondato in quell’anno, a diventare un punto di riferimento per la produzione locale. Oltre ai classici prodotti caseari, l’impresa si segnala per la realizzazione del formaggio Trentingrana D.O.P.. Punto di partenza è il latte di montagna ottenuto da animali alimentati con le essenze foraggere tipiche del territorio. L’offerta include, tra gli altri, il Nostrano Coredo, realizzato con latte intero crudo, caglio e sale, il Predaia, morbido e burroso, il Roen dolce e fresco a pasta soda e il Saor de Mont, la famosa caciotta dal sapore fragrante e delicato. Non manca l’ottimo yogurt fresco la panna cotta al naturale.


PUNTO DI FORZA
La tradizione del Trentingrana D.O.P. realizzato con latte di montagna.