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Caseifici
Caseificio sociale Presanella, Mezzana
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Il Caseificio Presanella raccoglie il latte prodotto dagli allevatori dell’Alta Val di Sole dove le mucche si cibano di erbe al pascolo e bevono acqua di fonte alpina.
Rigidi disciplinari per l’allevamento di mucche prevalentemente di razza bruna permettono la produzione di formaggi che rispettano la natura e conservano antiche tradizioni casearie. Qui puoi degustare prodotti quali il Trentingrana, il Casolét presidio Slow Food, lo Stravecchio Nonno Franz, il Nostrano Noce ma hai anche la possibilità di accedere a una visita preziosa all’interno dello stabilimento produttivo. Un percorso storico didattico, “Oggi come ieri”, infatti, ti permette di entrare all’interno delle tradizioni e degli usi con cui già i vecchi casari praticavano l’allevamento negli alpeggi e nelle praterie alpine e le tecniche con le quali producevano burro e formaggi, appunto ieri come oggi.
PUNTO DI FORZA
Il caveau di stagionatura del Trentingrana.
Info
Periodo apertura
Aperture:
• dal 25 maggio al 5 luglio 2025, da lunedì a sabato 8:30-12:30, 15:30-19:00
• in luglio e agosto 2025, da lunedì a sabato 15:30-19:00
• dal 6 luglio al 31 agosto 2025, il domenica, lunedì, martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato 8:30-12:30
• dal 6 luglio al 6 settembre 2025, da lunedì a sabato 15:30-19:00
• da settembre a novembre 2025, da lunedì a sabato 8:30-12:30, 15:30-19:00
Accesso con Card
Degustazione di un prodotto e sconto del 10% sull’acquisto (uno per codice card)
Contatti
Indirizzo
Via Quirino Bezzi, 1
Comune
Mezzana
Sito web
https://www.caseificiopresanella.com/
Email
info@caseificiopresanella.com
Telefono
0463757282
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